La agricultura espacial comenzó con los experimentos de la NASA en los años 80, en los que se probaban cultivos como el trigo a bordo de naves espaciales. Desde entonces, los astronautas han logrado cultivar lechugas y rábanos en la Estación Espacial Internacional (ISS), y los investigadores han conseguido hacer crecer tomates, guisantes y rúcula en suelos que simulan las condiciones de Marte y de la Luna.

Estos ensayos son prometedores para el cultivo de alimentos fuera de la Tierra mediante hidroponía, iluminación LED y nutrientes reciclados. En el futuro, la agricultura espacial podría sostener misiones de larga duración, bases lunares e incluso asentamientos en Marte, produciendo alimentos que, literalmente, están fuera de este mundo.

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Carne de laboratorio y otros 20 alimentos que cambiarán nuestra forma de comer en el futuro