Es gibt nicht viele Rezepte, die sowohl schnell gehen, als auch gesund sind. Doch auf japanische Miso-Ramen-Suppe trifft beides zu. Kochen Sie die Nudeln mit dem Gemüse Ihrer Wahl (zum Beispiel mit Erbsen oder was sonst im Kühlschrank aufgebraucht werden muss) und geben Sie die Miso-Paste hinzu. Hähnchen-, Rind- oder Schweinefleischreste vom Vortag mit hineingeben.

Nach zehn Minuten kann serviert werden.

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