Imagen icónica de Francia y uno de los panes más adorados del mundo, la baguette rústica es un pan largo y fino que se caracteriza por una corteza crujiente y dorada y un centro gomoso. Tradicionalmente servida simplemente con montones de mantequilla y jamón en un clásico sándwich de jambon beurre, la baguette está en su mejor momento servida lo más fresca posible.

La invención de la barra se remonta a los años 20, cuando se introdujo una ley francesa que prohibía a los panaderos trabajar antes de las 4 de la madrugada, lo que dificultaba la preparación de los panes redondos tradicionales a tiempo para el desayuno. Esto dio lugar a la popularidad de la baguette, que podía prepararse más rápidamente.

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