Desde banquetes reales hasta desayunos presidenciales, los alimentos favoritos de los líderes mundiales ofrecen una visión fascinante de sus personalidades, culturas y vidas privadas.

En este artículo, hemos recopilado las comidas favoritas de monarcas, presidentes y primeros ministros, tanto del pasado como del presente. Así, incluimos desde los sorprendentes caprichos saludables de Enrique VIII de Inglaterra y la inusual obsesión de Kim Jong-Un hasta el capricho gastronómico de Meghan Markle.

Haz clic o desplázate por nuestra galería para descubrir las comidas favoritas de la realeza y los gobernantes a lo largo de la historia. Ninguna te dejará indiferente.

Adaptado al español por Alba Mora Antoja, Redactora en Español para loveFOOD.

El ex primer ministro británico Winston Churchill era partidario de los clásicos británicos, según su chef de toda la vida y su hija. Como persona de costumbres y rutinas, los domingos disfrutaba de roast beef con Yorkshire puddings, verduras hervidas y una rica salsa, tal y como siguen haciendo muchos británicos hoy en día con el famoso Sunday roast.

También saboreaba platos más elegantes, como caldos claros, ostras, langosta, lenguado de Dover y éclairs de chocolate. Churchill, un hábil narrador, solía utilizar la mesa como foro para debatir ideas e influir en los demás.

La reina Letizia, que celebró su 50º cumpleaños en 2022, es la prueba de que una dieta equilibrada puede ayudarnos a mantenernos en forma y saludables a cualquier edad. Se dice que sigue la dieta Perricone. Según la revista Hello!, esta dieta hace hincapié en el "bienestar interior" y los alimentos antiinflamatorios.

El pescado de agua dulce, como el salmón a la parrilla, es un elemento básico de la dieta, al igual que las verduras frescas, las bayas, los huevos, las verduras de hoja verde, los frutos secos, el yogur natural y el aceite de oliva, todos ellos abundantes en el Mediterráneo.

Según su ayuda de cámara, Napoleón Bonaparte prefería comidas sencillas, que comía rápidamente, incluso cuando no estaba al mando de un ejército en marcha. "No sabía comer con decoro y siempre prefería usar los dedos en lugar del tenedor o la cuchara", señaló el ayudante.

El desayuno solía consistir en una espesa sopa de verduras, lentejas o incluso pollo asado. De hecho, el pollo asado era uno de sus platos favoritos, que se le servía a Napoleón en todas partes, desde el Palacio de las Tullerías en París hasta el desierto egipcio.

Al igual que Napoleón, el príncipe Guillermo de Inglaterra es fanático del pollo asado: cuanto más crujiente, mejor. Al igual que su padre, el rey Carlos III, y su abuela, la difunta reina Isabel, parece preferir los clásicos reconfortantes.

Cuando estaba en la universidad, solía cocinarle espaguetis a la boloñesa a la princesa Catalina. Además, según se dice, disfrutaba de las hamburguesas de cordero y la lasaña mientras estaba destinado en la base aérea de RAF Valley, en el norte de Gales.

También se sabe que a Guillermo le encanta la pizza, así como el pollo de la cadena de comida rápida Nando's. En cuanto al desayuno, apuesta por lo sencillo: dos huevos con tostadas integrales y una taza de té.

Claramente, el príncipe Guillermo no es vegetariano. ¿Sabes qué líder mundial sí que lo era? ¡Descúbrelo a continuación!

Nacido en 1869, Gandhi lideró el movimiento de independencia de la India contra el dominio británico y se hizo famoso por su compromiso con la protesta pacífica. Aunque se crió como vegetariano, no fue hasta que estudió derecho en Londres en la década de 1880 cuando adoptó esta dieta como una extensión de su principio de no violencia.

Más tarde, incluso escribió un libro sobre la importancia de la alimentación, titulado Diet and Diet Reform. Gandhi disfrutaba del dal tradicional, el arroz y los chapatis, así como de los rábanos hervidos, la remolacha y la calabaza. Comía yogur y postres a base de leche, pero solo si la leche procedía de vacas locales criadas de forma ética.

En 2020, el rey Carlos III de Inglaterra, entonces príncipe, compartió en las redes sociales una de sus recetas favoritas para el brunch: huevos al horno con queso.

El monarca, firme defensor de los productos orgánicos de temporada, también disfruta de clásicos reconfortantes como este, elaborado con queso británico, espinacas, tomates cherry y nata.

El desayuno de Carlos III suele consistir en fruta fresca y muesli y, aunque rara vez almuerza, para cenar se deleita con un pastel de faisán (otro de sus platos favoritos) con setas silvestres.

Como líder espiritual del budismo tibetano, Tenzin Gyatso ha difundido su mensaje de compasión desde que fue reconocido como el decimocuarto Dalái Lama en 1939. Aunque cabría esperar que fuera vegetariano, su rama del budismo no lo exige, por lo que come carne varias veces a la semana.

Sin embargo, no come después del mediodía. Cuando come, le gusta el tofu, el queso, el pan, las setas, los postres y "especialmente el cilantro", como reveló durante su aparición en el programa australiano MasterChef en 2011.

Aunque el expresidente de Estados Unidos Abraham Lincoln ofrecía fastuosos banquetes a los invitados de la Casa Blanca, era todo lo contrario a un amante de la buena mesa. "Abe puede sentarse y pensar más tiempo sin comer que cualquier otra persona que haya conocido", comentó una vez un colega.

Según la historiadora Suzy Evans, el almuerzo solía consistir en nada más que una manzana, y podía pasar sin cenar por completo. Cuando comía, prefería platos sencillos de su infancia en Kentucky, como magdalenas de harina de maíz y fricase de pollo, cortado en trozos pequeños y condimentado con nuez moscada y macis.

Al presidente Trump le gusta el helado de cereza y vainilla, el pastel de carne casero de su hermana y los ingredientes de la pizza, pues no come la masa, según la revista Us Weekly.

Sin embargo, su verdadera pasión es la comida rápida, en particular McDonald's, y se dice que le gustan los sándwiches Filet-O-Fish, las Big Macs y las Quarter Pounders con queso.

Más allá del sabor, valora la higiene de las grandes cadenas. "Me gusta la limpieza, y creo que es mejor ir allí que a algún sitio en el que no sabes de dónde viene la comida", declaró a la cadena CNN en 2016.

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Como gobernante de Austria-Hungría durante más de 68 años, el emperador Francisco José podría haber convocado fastuosos banquetes en cualquier momento, pero ese no era su estilo. Comía de forma muy sencilla, a veces subsistiendo con nada más que pan de centeno y leche fermentada.

Como nadie podía comer una vez que el emperador había terminado, el chef del famoso Hotel Sacher de Viena creó el tafelspitz vienés, carne de ternera cocida a fuego lento con hierbas y verduras, para los cortesanos que se habían perdido la comida. Irónicamente, el plato se convirtió en el favorito del emperador.

A la princesa Catalina de Inglaterra le encanta el rico y delicioso pudín de toffee, según el crítico gastronómico Tom Parker Bowles, hijo de la reina Camilla. También se dice que le gusta el curry, que prepara para su familia, aunque ajusta el nivel de picante para que se adapte a todos.

"Me gusta bastante picante", comentó durante una salida real en 2019. El príncipe Guillermo prefiere el curry "medio", mientras que los niños lo toman sin picante, aunque al parecer a la joven princesa Charlotte "le gusta bastante picante".

Xoliswa Ndoyiya fue la chef personal del presidente sudafricano durante 18 años, encargándose tanto de las reuniones familiares como de las “sesiones de estrategia política nocturnas”, según su libro Ukutya Kwasekhaya: Tastes from Nelson Mandela’s Kitchen.

La chef revela que a él le encantaban las reconfortantes comidas caseras, como el estofado de rabo de buey, los callos y el umngqusho, un plato tradicional de maíz y frijoles, aunque no le gustaban los alimentos grasos.

Otras recetas que alegraban a Mandela y a su familia eran el pudín de cítricos, el pavo a la naranja y la sopa de mantequilla de maní y espinacas.

Tras soportar una infancia claustrofóbica en la que su alimentación estaba muy restringida, la reina Victoria del Reino Unido se convirtió en una entusiasta amante de la gastronomía en su edad adulta.

Su día solía comenzar con gachas, huevos, pan y eglefino ahumado, mientras que la cena consistía en varios platos. Por encima de todo, Victoria confesó tener "una gran debilidad por las patatas, que se cocinaban para ella de todas las formas imaginables", escribió un sirviente anónimo en 1901.

También le gustaban "mucho todo tipo de pasteles", siendo su favorita la tarta de arándanos con nata.

Para ser una defensora de la comida fresca y saludable, es sorprendente saber que uno de los platos favoritos de Meghan Markle son los macarrones con queso de supermercado.

“Me encantan los macarrones con queso de caja”, reveló a la plataforma de medios de estilo de vida EyeSwoon en 2015. “Ahora compro los orgánicos de Annie's cuando me apetece, pero les añado unos guisantes congelados y disfruto de esta comida pegajosa, sencilla e infantil”.

Por supuesto, también le gusta la comida californiana, como los cuencos de açai, los zumos verdes, las ensaladas picadas y los tacos de pescado a la parrilla.

Al siguiente líder mundial también le gusta mucho un plato típico de su país...

El presidente de España ha escrito sobre su amor por la comida tradicional española, incluyendo el salmorejo, la clásica sopa fría hecha con tomates, pan duro y aceite de oliva, y cubierta con huevo picado y jamón.

La paella y la fabada con alubias blancas, chorizo y panceta también figuran en la lista de favoritos de Pedro Sánchez. Cuando sale a cenar, se le ha visto disfrutando de sushi, pizza de salami y tapas clásicas.

En 2019, incluso voló en helicóptero privado a El Capricho, un famoso asador del noroeste de España.

Al crecer en Alemania Oriental, donde los alimentos y otros productos cotidianos solían escasear, Angela Merkel desarrolló un curioso hábito que le ha acompañado toda la vida. “Sigo comprando algo en cuanto lo veo, incluso cuando realmente no lo necesito. Es un hábito muy arraigado”, reveló a la revista alemana Superillu en 2010.

La infancia de Merkel en la República Democrática Alemana también fomentó su amor por los sabores de Europa del Este, como la solyanka, una sopa elaborada con carne, pepinillos y aceitunas, y el letcho, un guiso húngaro de salchichas y verduras.

Cuando el antiguo chef real Darren McGrady reveló los secretos de la cocina del palacio en 2022, ofreció una visión fascinante de las peculiaridades culinarias de la difunta monarca. Aunque no era una amante de la buena mesa, a Su Majestad le encantaba el paté de pescado ahumado, el filete de venado con salsa de champiñones y whisky, y el fletán con salsa Mornay.

La reina también era muy golosa y le encantaba el chocolate, en concreto la tarta Chocolate Perfection, elaborada con chocolate semidulce, yemas de huevo, nata espesa y canela en una base de hojaldre, cubierta con chocolate blanco y negro rallado.

Aunque el príncipe Guillermo y el príncipe Harry no se llevan muy bien últimamente, sí comparten el gusto por alimentos similares. A ambos les gusta el pollo asado y, de hecho, se dice que Harry y Meghan estaban cocinando uno cuando él le pidió matrimonio en 2017.

El antiguo chef real Darren McGrady reveló que, de niños, a los príncipes les gustaban los platos británicos como la carne asada y el pastel de carne. "Les encantaba el flan de plátano, cualquier cosa con plátano, el helado de plátano", dijo McGrady a la revista Hello!

Según el sitio web de gastronomía Mashed, Harry sigue disfrutando de los pasteles de plátano hasta el día de hoy.

Conocido como el Rey Cisne, Luis II idolatraba al rey Luis XIV de Francia, el Rey Sol. Aunque cenaba solo, la mesa del rey Luis estaba puesta para cinco, lo que le permitía imaginar que compartía la comida con Luis XIV, Luis XV y sus amantes.

En el palacio de Linderhof, en el suroeste de Baviera, su mesa podía bajarse a través del suelo y cargarse con comida, lo que garantizaba que la ilusión no se viera interrumpida por sirvientes intrusivos.

La cocina era, por supuesto, elegante comida francesa elaborada con los mejores ingredientes de Europa, desde ostras inglesas hasta renos letones.

En cambio, María Antonieta prefería algo mucho más dulce...

Pese a que históricamente se le ha asociado esta frase, en realidad, María Antonieta nunca dijo “Que coman pasteles”. Ahora bien, si ese pastel hubiera sido de chocolate, es casi seguro que ella misma lo habría devorado.

La reina francesa adoraba el chocolate, tanto que incluso se llevó a su propio chocolatero de Austria cuando se mudó a Francia. No solo comenzaba sus mañanas con un chocolate caliente espeso y rico, sino que incluso aromatizaba sus medicinas con chocolate para mejorar su sabor, según el sitio web de comida Tasting Table.

Kim Jong-Un vivió y estudió en Suiza durante su adolescencia. Además de su afición por el baloncesto y los chándales de marca, el infame dictador de Corea del Norte desarrolló, según se dice, un gusto por el queso suizo, en particular el Emmental.

Tal es su pasión por este queso suave y con sabor a nuez que, según se dice, enfermó en 2017 tras abusar del Emmental y el coñac. Varios informes sugieren que gastas alrededor de 30 millones de dólares (27,5 millones de euros) al año en comida y bebida gourmet, mientras que el 45% de tus súbditos sufren malnutrición, según la ONU.

Cuando el 40º presidente de Estados Unidos dejó de fumar en 1966, se pasó a las gominolas, lo que desencadenó un amor que duraría toda la vida.

Según la Fundación Reagan, mientras estuvo en la Casa Blanca, Reagan mantuvo un pedido permanente de 720 bolsas de gominolas Jelly Belly. Para celebrar su toma de posesión en 1981, incluso encargó 3,9 toneladas de gominolas con sabor a cereza, coco y arándanos para crear una mezcla patriótica de dulces rojos, blancos y azules.

A menudo se veían tarros de gominolas en las reuniones con su gabinete y los líderes mundiales.

Probablemente asocies a Enrique VIII de Inglaterra con los platos más extravagantes del siglo XVI: cisnes dorados, pavos reales adornados con magníficas plumas e incluso marsopas.

Aunque es cierto que se deleitaba con un enorme banquete que incluía jarretes de ternera, venado, faisán y mucho más, Enrique VIII tenía una sorprendente afición por la fruta.

Entre sus favoritas, se encontraban las fresas y las cerezas crudas, así como las manzanas, las ciruelas y los melocotones servidos en pasteles, jaleas y tartas, según el sitio web The Tudor Travel Guide.

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