Cuando pruebas esta receta, ya no podrás comer sándwiches de queso fundido sin añadir jalapeños.

Unta una de las dos rebanadas de pan de masa madre blando con mantequilla ablandada. Coloca cuatro o cinco rodajas de jalapeño sobre la mantequilla, presionando para que se adhieran. Echa 57 gramos de parmesano rallado fino en un plato llano y luego presiona el lado del pan con jalapeño contra el parmesano.

Esparce un par de puñados generosos de queso cheddar rallado sobre el lado sin mantequilla de otras dos rebanadas de pan y cierra los sándwiches, de modo que los lados con parmesano queden hacia fuera.

Cocina los sándwiches en una sartén antiadherente a fuego medio durante dos o tres minutos por cada lado, hasta que estén dorados por todos lados.

¿Qué hacer si te sobran trozos de pollo de la cena? ¡Tenemos la solución para la comida del día siguiente!

Las mejores recetas de sándwiches y bocadillos