Diese aromatische Mischung aus fein gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie ist der Geheimtipp vieler Köche und die perfekte Grundlage für so einige Rezepte – von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Nudelsoßen und Schmorgerichten.

Und das Ganze lässt sich hervorragend einfrieren: Schneiden Sie Ihr Suppengemüse an einem ruhigen Sonntagnachmittag fein (oder benutzen Sie eine Küchenmaschine dazu) und füllen Sie es in luftdicht verschließbare Beutel, um es für ein schnelles Abendessen unter der Woche zu verwenden.

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24 überraschende Lebensmittel, die man problemlos einfrieren kann