Tiefkühlmango, ideal für Smoothies, findet sich immer häufiger in der Tiefkühlabteilung im Supermarkt. Wenn Sie eine frische Mango zu Hause haben, können Sie das Fruchtfleisch auch pürieren und portionieren, einen Stiel einstecken und einfrieren – fertig ist das Mangoeis.

Tipp: Frische Mangos sollten gewürfelt und trocken getupft eingefroren werden. Am besten zunächst auf einem Blech auslegen und mit Frischhaltefolie darüber in den Gefrierschrank schieben, damit die Würfel nicht zusammenkleben. Die gefrorenen Mangowürfel dann in einen luftdichten Gefrierbeutel umfüllen.

28 Lebensmittel, die jeder im Gefrierschrank haben sollte