Beim Kekse backen scheint das irgendwie selten ein Problem zu sein, aber bei anderen Gerichten schmecken wir beim Zubereiten nicht oft genug ab. Woher wollen Sie wissen, ob die Currysauce scharf oder die Brühe kräftig genug ist, wenn Sie nicht kosten? Oder ob die Sauce noch etwas Zitrone oder Zucker braucht? Bei vertrauten Standardgerichten kommen Sie damit vielleicht noch durch, aber bei einem neuen Gericht müssen Sie unbedingt abschmecken.

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