Zur Frühstückszeit dampfen in Israel an allen Ecken kochend heiße Pfannen mit Schakschuka. Das herzhafte Gericht besteht aus aufgeschlagenen Eiern, die in einer pikanten Tomatensauce gegart werden, und wird oft mit zerbröckeltem Käse belegt. Serviert mit einer Scheibe Brot kann die Sauce gut aufgesaugt werden. Es gibt auch grüne Schakschuka, bei der die Tomatensauce durch sautiertes Gemüse wie Mangold, Rosenkohl oder Spargel ersetzt wird.

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