Si solo lo usas para recalentar sobras, descongelar o calentar platos preparados, toca replanteárselo. El microondas ahorra tiempo, gasta menos energía que un horno convencional y puede dar resultados sorprendentemente deliciosos.
De bizcochos y galletas exprés a mac and cheese cremoso, descubre nuestras recetas favoritas para preparar en microondas y sácale por fin todo el partido.
Sigue leyendo para descubrir 31 ideas fáciles para preparar deliciosos platos en el microondas. El primero de la lista te hará la boca agua.
Adaptado al español por Alba Mora Antoja, Redactora en Español para loveFOOD.
Las vaporeras para microondas, con sus prácticas bandejas para verduras y sus orificios para liberar el vapor, facilitan aún más la cocción al vapor de las verduras en el microondas, pero no son imprescindibles.
Basta con cortar las verduras de forma uniforme para que se cocinen de manera homogénea, colocarlas en un bol con unas cucharadas de agua y cubrirlas con film transparente (perforado en varios puntos para que salga el vapor).
A continuación, cocínalas a máxima potencia durante dos o tres minutos. El tiempo de cocción variará ligeramente en función de la verdura.
¿Te apetece un café estilo barista en la comodidad de tu propia casa?
Para obtener una espuma perfecta, llena un frasco hasta la mitad con leche, enrosca la tapa y agítalo. Una vez que esté espumoso, quita la tapa y caliéntalo en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
La espuma debería duplicar su tamaño y ser el complemento perfecto para tu café.
Cocinar tubérculos en el microondas puede que nunca iguale los resultados que se obtienen al asarlos, pero puede ser un truco útil si tienes prisa.
Sigue el mismo método que para las verduras verdes, solo que necesitarás tiempos de cocción más largos. Por ejemplo, la calabaza moscada requiere entre seis y siete minutos.
Una vez cocidos, adereza con hierbas frescas o prueba a transformarlos en un puré mantecoso.
No conseguirás patatas perfectamente crujientes por fuera y esponjosas por dentro solo cocinándolas en el microondas. Pero puedes utilizarlo para ahorrar tiempo.
Primero, pincha las patatas con un tenedor y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
A continuación, transfiérelas con cuidado a un horno precalentado para que la piel quede crujiente durante 10-20 minutos.
¿Y con qué acompañarías estas deliciosas patatas?
Aunque pueda parecer que la mejor forma de cocinar el beicon es friéndolo o asándolo, hay una forma mejor de hacerlo: en el microondas.
Coloca un trozo de papel de cocina en un plato y coloca encima las tiras de beicon, sin que se toquen entre sí. Cubre con otro papel y cocina a máxima potencia durante unos 3 minutos.
Transfiere el beicon a otra toalla de papel durante un momento. La toalla absorberá la grasa del beicon, dejándote con un mínimo de suciedad y unas lonchas crujientes.
Cocinar una tortilla en el microondas es rápido y sencillo. Bate dos huevos en un bol, sazona con sal y pimienta y añade un puñadito de queso rallado o jamón en lonchas, si lo deseas.
Viértelo en una taza apta para microondas untada con mantequilla y calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Remueve y vuelve a calentar a máxima potencia durante otro minuto.
Sirve con tomates y aguacate cortados en dados y un poco más de queso rallado.
Si tienes poco tiempo y quieres reducir el número de platos a lavar, no es necesario que revuelvas los huevos en una sartén. Para servir una ración, rompe dos huevos en un bol apto para microondas y sazona. Bátelos bien con un tenedor hasta que estén completamente mezclados y haya algunas burbujas en la superficie.
Caliéntalos en el microondas durante 30 segundos y luego revuélvelos con un tenedor. Si es necesario, vuelve a calentarlos en el microondas en intervalos de 10 segundos, hasta que estén casi cuajados. Los huevos seguirán cocinándose un poco cuando los saques del microondas.
Revuélvelos de nuevo y déjalos reposar durante 30 segundos antes de colocarlos sobre una tostada con mantequilla.
Las variaciones de pasteles en taza que puedes hacer en el microondas son infinitas.
Para una sabrosa opción de chocolate y café, añade 2 cucharadas de harina con levadura, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharadita de café instantáneo en polvo a una taza y mezcla bien.
Añade un huevo, 1 cucharada de leche y 1 cucharada de aceite de girasol. Cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia y deja reposar el pastel durante un minuto antes de comerlo.
El arroz pegajoso funciona tanto en platos salados como dulces y es delicioso con todo, desde pescado al vapor hasta mango fresco. También es sorprendentemente fácil de cocinar en el microondas.
El truco consiste en remojar el arroz en agua durante aproximadamente una hora antes de cocinarlo en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
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Perfectos para cuando te apetece una comida sustanciosa y sabrosa, estos burritos de frijoles de inspiración mexicana no pueden ser más fáciles de preparar.
Para cuatro personas, pon una cebolla finamente picada, dos dientes de ajo machacados y un pimiento rojo finamente picado en un bol apto para microondas, mezcla bien y cocina a máxima potencia durante 3 minutos. Añade una lata de 400 gramos de frijoles mixtos en salsa de chile y 200 gramos de maíz dulce en lata y cocina durante 3 minutos más.
Para montarlos, reparte los frijoles entre ocho tortillas, espolvorea con queso cheddar rallado y enróllalas para formar los burritos.
Estos sabrosos muffins salados son ideales para un tentempié o un desayuno rápido, quedan fantásticos con un plato de sopa y son muy fáciles de preparar.
Para ello, mezcla 255 gramos de harina con levadura, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 100 gramos de parmesano rallado y un puñado de hojas de albahaca picadas en un bol. Mezcla 88 mililitros de aceite de girasol y dos huevos en una jarra, luego añade 100 gramos de leche y 100 gramos de yogur natural.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, removiendo para mezclarlos. Reparte la mezcla en seis tazas, llenando cada una hasta un tercio de su capacidad.
Dependiendo del tamaño de tu microondas, cocina en tandas de dos o tres durante 4 minutos a máxima potencia o hasta que suban y estén firmes al tacto.
Este postre rápido solo requiere 4 ingredientes, además de un poco de derretir y mezclar.
Para prepararlo, primero derrite 100 gramos de chocolate negro en el microondas. Deja enfriar y luego calienta 200 gramos de yogur natural en un bol no metálico durante 10 segundos en el microondas. Esto asegurará que el chocolate no se cuaje al añadirlo.
Mezcla 1 cucharada de néctar de agave con el yogur y luego incorpora el yogur al chocolate, una cucharada a la vez. Reparte la mezcla en cuatro cuencos pequeños, vasos o moldes y decora con un puñado de avellanas tostadas picadas.
Para escalfar un huevo en el microondas, simplemente llena una taza o un bol pequeño con agua hirviendo, añade un poco de sal y vinagre y luego rompe un huevo. Cubre con un plato apto para microondas, cocina durante unos 60 segundos a máxima potencia y obtendrás un huevo escalfado con la yema líquida.
Retira del bol con una cuchara y disfruta.
Este crumble de manzana y toffee en taza se prepara en menos de 5 minutos y solo requiere 6 ingredientes.
Para hacerlo, pela y descorazona una manzana grande y córtala en trozos pequeños. Colócala en una taza con 1 cucharada de azúcar moreno y una pizca de canela. Cubre con film transparente y haz varios agujeros. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 60 segundos.
Mientras tanto, mezcla 2 cucharadas de mantequilla fría, 1 cucharada de azúcar moreno y 2 cucharadas de harina hasta que la mezcla forme grumos, y luego añade 1 cucharada de nueces pecanas picadas.
Vierte el exceso de líquido de la taza y cubre la manzana con el crumble de nueces pecanas. Calienta en el microondas durante 60 segundos y deja enfriar un poco antes de comer.
¿Te han quedado aún más ganas de dulce? ¡Sigue leyendo!
Una cucharada de dulce de leche satisfará a cualquier goloso, pero puede tardar hasta cuatro horas en prepararse desde cero. Si quieres saltarte algunos pasos, prueba a prepararla en el microondas.
Empieza vertiendo la leche condensada en un bol apto para microondas y calienta a potencia media durante 2 minutos cada vez, removiendo bien después. Al cabo de unos 10 minutos, la salsa debería tener un intenso color caramelo.
Déjala enfriar un poco antes de disfrutarla sobre helado, gofres o tortitas.
Olvídate de pasarte un buen rato en los fogones de buena mañana. Lo mejor es preparar unas gachas en el microondas con especias cálidas.
Para preparar gachas para cuatro personas, pon 170 gramos de copos de avena, 887 mililitros de leche y una pizca de canela molida, nuez moscada y jengibre en un bol apto para microondas y calienta en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Sirve con peras o manzanas caramelizadas, nueces picadas y mucha miel.
Puedes utilizar el mismo método para el boniato asado. Suelen quedar un poco mejor si se cocinan completamente en el microondas. Un boniato tardará unos 5 minutos a máxima potencia.
A continuación, se puede comer directamente, untada con mantequilla o cubierta con crema agria y cebollino, o meterla en el horno caliente durante unos 10 minutos para que la piel quede crujiente.
La forma más deliciosa de preparar chocolate caliente es simplemente verter leche caliente sobre trozos de chocolate negro de buena calidad, batiendo hasta que el chocolate se disuelva. Sin embargo, no es necesario hacerlo en los fogones.
Calienta la leche en el microondas a máxima potencia durante uno o dos minutos, vigilando cuidadosamente que no hierva. Luego, vierte el líquido caliente sobre los trozos de chocolate, removiendo muy bien.
Añade malvaviscos para servir o añade una pizca de canela.
La polenta, la harina de maíz amarilla molida gruesa que forma parte de tantos platos italianos deliciosos, es sorprendentemente fácil de cocinar en el microondas.
Para preparar un bol para una persona, mezcla 236 mililitros de agua, 170 gramos de polenta, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva en un bol. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos, removiendo bien a mitad del tiempo de cocción.
Sazona con pimienta negra y añade un puñado generoso de parmesano rallado y un poco de mantequilla, si lo deseas.
¿Te apetece más acompañar la carne con compota de manzana? ¡Estás de suerte!
Si te encanta la compota de manzana con carnes asadas o con postres como gofres y tortitas, no la compres ya preparada. Hazla tú mismo/a.
Simplemente pon 255 gramos de manzanas para cocinar peladas, sin corazón y picadas en un bol con la ralladura de medio limón y 1 cucharada de agua. Cocina en el microondas a máxima potencia durante cuatro a seis minutos, hasta que las manzanas estén tiernas, añadiendo un poco más de agua si la mezcla parece demasiado seca.
Retira del microondas y añade 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar.
Cuando quieras unas galletas recién hechas al instante, es muy útil saber cómo prepararlas en el microondas.
Para hacer dos galletas, bate 28 gramos de mantequilla y 42 gramos de azúcar moreno claro. Añade un huevo mediano, 85 gramos de harina para todo uso y una gota de extracto de vainilla y vuelve a batir.
Incorpora 100 gramos de chips de chocolate y reparte la mezcla entre dos tazas o moldes. Calienta en el microondas durante 90 segundos y deja reposar un par de minutos antes de comer.
Prepara un delicioso pudín de chocolate en cuestión de minutos con esta receta sencilla pero deliciosa.
Primero, pon 2 cucharadas de mermelada y 2 cucharadas de crema de chocolate para untar en una taza y calienta en el microondas durante 45 segundos. Retira con cuidado la taza y añade 3 cucharadas de aceite vegetal, seguidas de 3 cucharadas de leche.
Deja enfriar durante un minuto aproximadamente, luego rompe un huevo y bate bien. Añade 2 cucharadas de miel y 4 cucharadas de harina con levadura para hacer una masa.
Calienta en el microondas durante 90 segundos a máxima potencia, luego añade un poco más de mermelada y crema de chocolate y calienta en el microondas durante 30 segundos más.
Deja reposar durante un minuto o dos antes de servir.
Cocinar salmón perfectamente hojaldrado en el microondas es más fácil de lo que crees.
El método más sencillo es untar el pescado con aceite de oliva, sazonarlo con sal y pimienta y cocinarlo con la piel hacia abajo a temperatura alta. Un filete de salmón tarda entre tres y cuatro minutos.
Para añadir más sabor, prueba a cubrir el salmón con ajo picado o jengibre rallado, o marínalo brevemente en zumo de lima o limón antes de cocinarlo.
Este plato es ideal para las cenas entre semana.
Para cuatro personas, coloca 400 gramos de filetes de pollo mini en un recipiente grande apto para microondas, rocíalos con aceite y espolvorea 1 cucharadita de hierbas secas. Cubre con film transparente, perfora la superficie un par de veces y cocina a máxima potencia durante 2 minutos.
Retira y da la vuelta al pollo para que las partes cocinadas del exterior queden en el centro. Vuelve a tapar y cocina durante un minuto más.
Añade 887 mililitros de passata junto con 48 gramos de tomates cherry y 28 gramos de aceitunas mixtas. Cubre con film transparente como antes y cocina durante 3 minutos.
Remueve bien y luego cocina en el microondas durante 2 minutos más. Comprueba que el pollo esté completamente cocido antes de servir.
¿Te apetece un primer plato? ¡Te gustará la siguiente receta!
La idea de cocinar risotto en el microondas puede hacer que los chefs italianos salgan corriendo, pero no hay nada de malo en probarlo en casa. Las versiones vegetarianas sencillas son las que mejor funcionan.
Para cuatro personas, sigue las mismas cantidades que en tu receta favorita para cocinar en la estufa. Comienza calentando el arroz y dos tercios del caldo, tapado, a temperatura alta durante 10 minutos, deteniéndote para remover al menos una vez.
A continuación, añade el resto del caldo y cocina durante 5 minutos más. Añade cualquier otro ingrediente, como verduras verdes y champiñones, durante los últimos 3 minutos de cocción. Finalmente, puedes añadir mantequilla, hierbas, parmesano, sal y pimienta al gusto justo antes de servir.
¿Crees que las tostadas francesas son complicadas de hacer y ensucian mucho? No en el microondas.
Bate un huevo, 1 cucharada de leche, una gota de extracto de vainilla y una pizca de canela en un bol poco profundo. Remoja una rebanada de pan en la mezcla de huevo durante 30 segundos, luego dale la vuelta y remoja la otra cara.
Coloca el pan con huevo en un plato apto para microondas y caliéntalo a máxima potencia durante 60 segundos. Sírvelo con bayas y rociado con sirope.
Hacer una tarta de queso sin hornear te ahorrará tiempo. Opta por el microondas para acelerar el proceso y tendrás un postre listo en un santiamén.
Primero, derrite 28 gramos de mantequilla en el microondas a máxima potencia durante 10 segundos. Mézclala con 3 cucharadas de pistachos picados y cuatro galletas digestivas trituradas. Luego, reparte la mezcla entre dos moldes pequeños, presionando para crear una capa uniforme.
Bate 200 gramos de queso crema, el jugo y la ralladura de medio limón y 2 cucharadas de azúcar en polvo, luego coloca la mezcla sobre la base de galletas. Termina con un chorrito de crema de limón y decora con unos pistachos picados adicionales.
Puedes usar el microondas para hacer deliciosas trufas de chocolate. Solo ten cuidado de no quemar la nata.
Calienta 141 gramos de nata espesa en el microondas hasta que casi hierva. Mientras tanto, trocea 226 gramos de chocolate negro al 70% y colócalo en un bol con la ralladura de una naranja. Vierte la nata caliente sobre el chocolate, mezcla bien y añade 42 gramos de mantequilla cortada en dados hasta que quede una mezcla homogénea.
Enfría en la nevera durante unas horas. Una vez que la mezcla se haya endurecido, forma bolitas con las manos y espolvorea ligeramente con cacao en polvo.
Y ahora… ¡las 3 mejores recetas hechas en el microondas!
Perfecto para una comida rápida y satisfactoria, este jambalaya de inspiración cajún es fácil de preparar en el microondas.
Para una ración, pon 100 gramos de arroz de cocción rápida en un bol con medio cubito de caldo y una pizca de sal. Vierte 413 mililitros de agua, cubre con film transparente y calienta en el microondas durante 2 minutos. Luego, remueve bien.
Continúa cocinando el arroz durante el tiempo indicado en el paquete o hasta que esté tierno y esponjoso. Pon un puñado de chorizo picado, medio pimiento rojo sin semillas y picado, un cuarto de cucharadita de chile en polvo y 1 cucharada de pasta de tomate en un bol y calienta en el microondas durante 2 minutos.
Añade el arroz, remueve, decora con cilantro y sirve.
Los macarrones con queso son la cena definitiva para darse un capricho. Esta versión rica y cremosa ni siquiera requiere horno.
Para servir una ración, pon 85 gramos de macarrones en una taza y vierte 236 mililitros de agua fría. Cubre con film transparente y perfora varias veces. Luego, coloca la taza en un bol o jarra.
Calienta en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, retira la taza, remueve bien y deja reposar durante 1 minuto. Repite este proceso dos veces más, hasta que la pasta esté blanda.
Añade 2 cucharaditas de mantequilla y un poco de extracto de levadura, y espolvorea una cucharada generosa de queso cheddar o parmesano rallado. Cocina durante 1 minuto más, remueve bien y sirve.
Esta clásica salsa de tomate picante para pasta queda fantástica cuando se cocina en el microondas.
Para una ración, pon 70 gramos de espaguetis en un bol, añade una pizca de sal y cúbrelos con agua hirviendo. Cocina en el microondas durante el tiempo indicado en el paquete, más 4 minutos adicionales. Para obtener mejores resultados, remueve cada dos o tres minutos. Reserva.
Mezcla 200 gramos de tomates picados en lata, 1 cucharada de pasta de tomate, media cucharadita de copos de chile y media cucharadita de condimento italiano en otro bol. Luego, calienta en el microondas durante 2 minutos, removiendo a mitad del tiempo. Deja enfriar durante 1 minuto para que la mezcla espese.
Mezcla los espaguetis con la salsa de tomate y, si lo deseas, añade queso parmesano rallado.
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